Menu Saint-Valentin
42€
65€ boissons comprises (apéro, vins, eau, café)
La rencontre veloutée de cèpes de Bordeaux et pigeon
à la chantilly au lard fumé
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Les fiançailles de cabillaud skrei enlacé de saumon fumé sur mousseline
de patates douces, sauce homardine au champagne
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Sorbet
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Le mariage de foie gras frais et de poularde en ballottine
Sauce à la truffe, légumes de saison, pommes dauphines
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Le voyage de noces aux framboises et chocolat
glace à la pistache