Menu & Suggestions

Fermé

Lundi , mardi , mercredi et jeudi midi sauf férié

Le Restaurant

Menu du marché 40€

Disponible à partir du 30 mai pour le service du soir.

Chiffonnade de saumon fumé, bavarois aux asperges, sauce ciboulette

OU

Duo de cuisse et suprême de caille, croustillant e volaille sur purée de céleri, sauce à l’orange

OU

Soupe de poissons maison, gruyère et rouille

OU

Demi homard printanière (+9€)

***

Sorbet

***

Carré de porcelet saumuré en croûte d’herbes, sauce miel moutarde, jardinière, pommes dauphines

OU

Pavé de bœuf sauce béarnaise, champignons ou poivre vert, jardinière de légumes, pommes frites

OU

Duo de filet de lotte et scampis aux asperges, sauce à l’aneth, pommes grenailles aux herbes

***

Dessert du jour

OU

Assiette de fromages

?

Fermé

Le lundi, mardi, mercredi et le jeudi midi sauf fériés.

Le Restaurant

Suggestions

Les entrées :

Duo de croquettes de fromage et crevettes          10.00

Duo de foie gras et magret de canard fumé, confits          16.50

Cassolette de scampis à la crème d’ail          14.00

Duo de noix de Saint-Jacques et scampis à l’orange          16.00

Salade de scampis grillés, asperges, vinaigrette balsamique          13.00

Asperges à la flamande          12.00

Asperges sauce mousseline          12.00

Asperges sauce mousseline et saumon fumé          14.00

Les plats :

Véritables boulets à la Liégeoise maison, jardinière, pommes frites          19.00

Suprême de pintadeau à l’ardennaise, jardinière, pommes dauphines          24.00

Truite meunière ou aux amandes, salade, pommes duchesses          17.00/19.00

Saumon grillé sauce béarnaise, jardinière, pommes frites          23.00

Couronne d’agneau aux herbes, beurre d’ail, jardinière, gratin dauphinois          29.00

Lotte aux asperges, sauce mousseline, pommes duchesses          28.00

Véritable osso bucco sauce tomate et carottes, riz          22.00

Les desserts:

Crème brûlée                                                      8.00

Tiramisu                                                                8.00

Dame blanche ou brésilienne                        8.00

Assortiment de sorbets                                    8.00

Choix de fromages                                             8.00

Moelleux au chocolat                                       10.00

Sabayon à l’Amaretto                                       12.00

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